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昨日は小学校のおやじ連中で「中華まんづくり」を開催しました。昨年までは数年ソーセージ作りをしていましたが，中華まんに変わったせいか大人・子供あわせて 120 人以上の方に参加していただきました。

中華まんは生地から作り始め，具（今回は肉まんとあんまん）を入れて蒸かします。できあがった中華まんは，コンビニなどで買うものに比べて見た目は悪いですが，味では負けていません。

中華まんづくりは，ソーセージづくりよりも子供が自分達だけでできる範囲が広いため，ウケが良かったようです。

今回は横浜市磯子区の区長が参加してくれた上，取材もあり盛り上がりました。

中華まんの他にデザートとして「シュワシュワゼリー」も作りました。これは，溶かした寒天を人肌くらいまで冷ました後にサイダーを混ぜ，ミカンをトッピングしたものです。時間が経つにつれてふくらんでくるので，子供達も楽しそうに食べていました。味は，炭酸の効いたゼリーといったところでしょうか。

サイダーの代わりにシャンパンを使えば，大人用のデザートとしても楽しめるそうなので，クリスマスにでも試してみるつもりです。